這次回台灣 , 偶然在路上發現一家小餐館 。招牌寫著:廚藝綻 , 好特別的名字喔 ! 私房料理加上廚藝很讚的話 ,  應該是不錯吃吧 ! 心想著改天一定要來光顧 。

    愛吃的薇薇安就趁著父親節時 , 跟家人來這家小餐館打牙祭。
沒想到~~~意外的好吃 !! 每道菜都很爽口 , 別出心裁 ! 服務也很親切 , 另薇薇安感到小小的意外(
不是薇薇安要強調台灣服務不好 ,  實在是遇到太多令人噴飯之事件阿 , 有機會在跟大家說吧)

   話不多說 , 直接來上菜好嚕 。



   餐廳燈光昏暗,實在是照不出那好吃的感覺阿!!!



   第一道想要推薦的是這裡有名的炸銀絲卷 。外皮炸的酥脆 ,內陷軟Q ,沾上店裡獨特的桂花醬 ,不油不膩 、酸酸甜甜滴 ,歐~~~真是好吃!

   另一道梅子排骨 ,薇薇安也覺得不錯吃 。梅子配上排骨 ,真的是絕配組合!酸甜滋味加上清爽口感 ,在大熱天裡也能讓人吃上整碗飯 。

   醉雞也是不錯滴一道菜 。老實說平時不太愛點醉雞的 ,很怕那濃濃的酒味 。但這裡的醉雞似乎也是走清爽路線 ,紹興酒跟切薄雞肉片相輔相成 ,入味的恰恰好!

   幾道炒青菜跟紅燒豆腐也都有一定的水準 。只能說這回的探險成功!下次想在來試試不同的菜~~尤其是那紅燒獅子頭 、五更長旺 ,等我ㄋㄟ!!




  

廚藝綻
高雄市博愛一路330號
後譯站R12四號出口






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