刈包~~刈包~~, 我愛刈包!!!
上上禮拜到早川早市採購新鮮食材 。有剛打撈上岸的各式各樣海鮮 、有農家剛採的新鮮蔬菜 、除此之外還有鮮花阿 、黑輪之類的商品 。最高興的是找到了類似台灣" 刈菜 " 的高菜 ! 試吃的口感很不賴 , 非常接近薇薇安想要的感覺 , 趕緊買下僅剩的2包 , 打算帶回家做刈包 ~~~
老實說刈包裡的內陷幾乎都是放控肉跟酸菜 , 但薇薇安跟人家不一樣啦! 我愛的是梅干扣肉 !!!
刈包皮的配方似乎有好多種 , 薇薇安採用了周老師的配方 , 因為加上了牛奶下去揉的麵團 , 吃起來比較香 。不過因為家裡沒有蒸籠 , 只好很克難地用炒菜鍋來當臨時蒸籠 , 分批蒸了3次 , 好不容易才完成16個刈包皮 。所以說在這兒吃吃喝喝的東西也不輸台灣 , 但體重上升的曲線卻相對地比較緩慢 , Why???? 原因很顯而易見阿 , 想吃的東西都得奮力地自己做 , 吃之前卡洛里就已經消耗了不少啦 !!! 不知道這是好是壞呢 ?
完成的刈包皮夾上梅干扣肉, 灑上糖粉跟花生粉, 美味的刈包就完成啦 !
嘻嘻! 不是我自誇! 但好吃的程度真是讓人感動~~
刈包~~刈包~~, 倫家真的很愛刈包!!!!
全站熱搜
留言列表
